Prawdziwa sałatka grecka

Często jadamy grecką sałatkę. Serwowana jest ona na wiele sposobów. Często także robimy ją w domu, też na wiele sposobów. Jednak prawdziwie grecka sałatka jest jedna. A jaka? Przede wszystkim z prawdziwego greckiego sera feta, który zrobiony jest z sera koziego i owczego. Wszystkie inne sery typu feta, niestety nijak mają się do tego prawdziwego.

Jeżeli ktoś choć raz jadł grecką sałatkę w prawdziwej greckiej tawernie, już nigdy nie zapomni tego smaku… Można jednak spróbować go odtworzyć w domu, a zatem, będą nam potrzebne:

• Ogórki zielone
• Pomidory
• Czarne oliwki
• Czerwona cebula
• Przyprawy
• Oliwa z oliwek
• Ser feta (prawdziwy, grecki)

Ten ostatni składnik nie jest tani, ale raz po raz chyba można zaszaleć…

Ogórki, pomidory i ser feta kroimy w grubą kostkę, cebulę kroimy w piórka, natomiast oliwki możemy dodać w całości. Co prawda w Grecji podano nam ser w całości (duża kostka – taka jak kostka masła), ale w Polsce ser ten jest drogi, więc nie będziemy przesadzać, kostka wystarczy na całą miskę sałatki. Możemy nieco dosolić, ale nie jest to konieczne i odrobinę popieprzyć, następnie lekko skrapiamy oliwą z oliwek. Ja dodaję jeszcze jeden tajemniczy składnik – mieszankę przypraw do sałatek, przywiezioną z Grecji – dodaje ona niesamowitego smaku i aromatu. Wszystko razem bardzo delikatnie mieszamy i gotowe. Cudownie pyszne i bardzo proste, smacznego 🙂